Mod de preparare: Curata dovleceii, taie-i pe lungime si scobeste semintele. Da pulpa ramasa pe razatoarea mare, pune-o intr-o Lasa dovleceii deoparte pentru 30 de minute, apoi stoarce-i cat mai bine de apa lasata. Bate ouale cu zaharul, bicarbonatul si mirodeniile. Incorporeaza compozitia cu oua Si astazi tot o reteta de la mama avem in meniu. Putin impropriu spus gogosi, insa fiind dulci, nu le puteam spune chiftelute. Asa ca le spunem gogosi, si-s taaaare bune, parol! Ne trebuie: 2 dovlecei potriviti. 4-5 lg de zahar. 2 oua. 7-8 lg faina. 1/2 lgt sare. vanilie. ulei pt prajit. cca 50-80 g telemea oaie (optional) Cum se fac: In plus, pudram gogosile oricum cu zahar sau le umplem cu ceva dulce, deci nu e nevoie de mult zahar in compozitia aluatului. Framantati bine de tot aluatul cat sa fie suplu. Nu va speriati ca este prea moale. E normal sa fie asa si in felul acesta veti obtine gogosi pufoase. Daca aveti un mixer cu functie de framantare, folositi-l. Mod de preparare: Speli dovleceii, ii descojesti si-i dai prin razatoare. Ii lasi deoparte pana lasa apa, apoi ii storci bine. Intre timp dai branza tofu prin razatoare si o amesteci cu ouale. Adaugi dovleceii scursi bine, sarea, piperul, mararul tocat marunt si faina. Amesteci bine compozitia. Preparare 20 minute Gatire 30 minute Timpul total 50 minute Categorie Desert Bucatarie Romaneasca Servire 10 gogosi Calorii 280 kcal Ingrediente 500 g faina 250 ml lapte 2 oua 50 g zahar tos 40 g unt topit 150 g zahar pudra Coseli 1 lingura superesenta lamaie Coseli 10 g drojdie uscata sare Mod de preparare sAnivTf.

gogosi din dovlecei jamila