800 g carne grasa de lucru (pulpă cu grăsime, spată, fleică sau piept de porc) 200 g slănină crudă de porc 20 g sare 1,5 g piper 2,5 g usturoi 1 g boia dulce mațe subțiri de porc - cca. 2-3 m nevoie de urmatoarele ingrediente: 100 g carnati oltenesti, taiati feliute; 50 g unt; 4 oua, batute; 1 lingurita de verdeturi de dupa gust. dupa gust. Preparare omleta cu carnati oltenesti : Puneti intr-o tigaie untul si lasati-l sa se topesca la Carnati de casa traditionali din carne de porc si vita. Daca nu stiati cat de usor se fac carnatii de casa, aici gasiti o reteta simpla de carnati tradition Adaugam apoi toate condimentele peste carne si continuam framantarea, pana cand obtinem un aluat de consistenta uniforma. Umplem apoi carnatii cu grija. Dimensiunea acestora trebuie sa fie cam in jur de 30 de centimetri. Atarnam carnatii de casa intr-un loc racoros si ii lasam in jur de 24-48 de ore sa se zvante. Ingrediente: 1 kg carne de porc slabă, sare, usturoi, cimbru, 1 pahar cu zeamă de carne, mațe subțiri. Mod de preparare: Etichete: Cârnați. -1 kg pulpa de porc -1 kg poala (burta de porc -30 g de sare -6 g piper -1 lingura boia dulce -6 g cimbru -1 capatana de usturoi -400 ml vin alb sec -4 m de intestine de porc gQNVs.

reteta carnati de casa oltenesti