1 kg piept de porc. 500 grame cartofi. 1 litru zeama de varza. 1 morcov. 1 radacina de patrunjel. 1 ceapa. 400 grame rosii de la conserva. 50 ml ulei. 1 legatura leustean. 1 legatura patrunjel. sare. piper. Mod de preparare Taie carnea de porc in cubulete si pune-o la fiert intr-o oala cu trei litri de apa. Asezoneaza cu sare si piper. MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de porc cu zeama de varza: Este la alegerea voastra ce fel de carne folositi. Eu am optat pentru ceva cu mai putina grasime.Punem carnea taiata cubulete la fiert in 4 litri de apa si o fierbem cam 30-40 de minute (pana cand se limpezeste apa) luand spuma care se formeaza. MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de porc cu zeama de varza: Punem carnea la fiert si o spumuim bine,o mai lasam putin si schimbam apa.Dupa ce am schimbat apa punem sare si lasam sa fiarba bine.Cand aproape a fiert punem legumele date pe razatoare.Cand au fiert legumele punem cartofi,piperul si zeama de varza si iarasi lasam sa fiarba.Cand este Tocam ceapa fin, prazul rondele, morcovii cubulete mici, iar cartofii cubulete mai mari. Adaugam legumele si fierbem 10 minute. Adaugam rosiile mixate, pasta de ardei si fierbem 10 minute. Separat fierbem zeama de varza si o adaugam in ciorba. Daca este nevoie mai adaugam sare, piper macinat. Cotlet de porc cu telina la cuptor. Cotlet de porc cu telina la cuptor din: cotlet de porc fara os, telina, condimente, mustar, zeama de lamaie, ulei, unt, smantana, usturoi, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet fără os 700 g țelină condimente pentru carnea de porc 3 linguri muștar zeama de la 2 lămâi 4-5 linguri ulei Adaugam zeama de varza in functie de cat de acra dorim sa fie. Cand ciorba incepe sa fiarba adaugam leusteanul uscat taiat marunt, potrivim de sare si piper si lasam pe foc inca 10 minute din momentul fierberii. Taiteii se fierb separat in apa cu sare, dupa care se scurg si se clatesc cu apa rece. Tragem de pe foc si adaugam si taiteii . Nq7f.

ciorba de porc cu zeama de varza